Ингредиенты:
- Творог (желательно домашний) – 300г
- Сметана – 2 ст.л.
- Мука нутовая – 4 ст.л.
- Мука пшеничная цельнозерновая – 5 ст.л.
- Яблоки или груши – 2 шт.
- Сироп сорго (или другой подсластитель) – 70мл
- Сода гашеная – ½ ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
- Творог смешать с содой, сиропом и сметаной, добавить оба вида муки, хорошо вымесить тесто.
- Фрукты очистить и нарезать тонкими ломтиками. Форму для выпечки смазать растительным маслом.
- Выложить в форму тесто, чередуя с фруктами (лучше всего если ломтики будут где-то в центре и сверху запеканки).
- Запекать 40 минут при t 150.
Приятного аппетита!