≪ Вернуться

«Гарам масала Черный» смесь специй (Lalita), 100гр

264

Категория:

Описание

Гарам масала — это традиционная индийская смесь нескольких специй, которые дают приятный пряный вкус и упоительный аромат. Вопреки заблуждениям смесь не будет острой, это словосочетание переводится с хинди как «тёплая специя».

Гарам масала, пожалуй, самая распространенная смесь специй в Индии. Её популярность достигает небывалых высот – об этом говорит применение едва ли не в каждой индийской семье. Универсально используется для большинства блюд.

Гарам Масала — согревающая специя, которая предназначена для улучшения пищеварения, обмена веществ и выведения амы (токсинов). Согревает, заставляя кровь двигаться быстрее.

Состав: чёрный перец, кориандр, душистый перец, фенхель, корица, зеленый кардамон, бадьян, кумин (зира), гвоздика, лавровый лист, мускатный орех.

Применение: гарам масалу обычно добавляется ближе к концу приготовления. Также вы можете просто сверху посыпать ваши блюда. Количество регулируйте по вкусу.

Производитель: Индия